●預制食物產業規模冲破1000億元大關，勤奋成為全國主要的預制食物產業發展活力區和創新發展新高地。

　　《四川省預制食物產業高質量發展行動方案》近日印發。《方案》提出，到2027年，全省預制食物產業規模冲破1000億元大關，年銷售收入超過1億元“大單品”50個﹔培育區域公用品牌20個、全國出名企業品牌30個，預制食物市場佔有率躋身全國前列。通過實施質量標准引領、檢測能力提拔、質量品質護航三大行動，四川將著力構建從原料到產品的全鏈條閉環保障體系。好比，推動企業成立健全標准化生產體系和全過程質量办理轨制，倡導沉點產品實現“清潔標簽”﹔加強“互聯網+”聪慧監管，推動實現“及格証+逃溯碼”產地准出、銷地准入、產銷銜接和全程可溯等。

　　強化聯農帶農和凸起產品創新是《方案》的特色亮點。打制預制食物產業“第一車間”，推動農產品從“初加工”向“精湛加工”升級﹔打制預制食物產業創新體系，實施“一縣一品”培育行動，推動处所特色美食產業化規模化。（四川日報全媒體記者文露敏）。

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